教育支援 | MOTTO！食品衛生

衛生教育支援
（集団食中毒対策・衛生指導）

　年間500件以上発生している飲食店での食中毒は、お客様の健康を脅かすだけでなく、お店の信用を失墜させる重大な問題です。企業の存続に関わるこの課題に対し、『MOTTO！食品衛生』は、食に関わる全ての従業員の徹底した衛生教育をサポートし、お客様からの信頼を築くお手伝いをいたします。

【目的】

・従業員の衛生知識と意識の向上による食中毒発生リスクの低減

・適切な衛生管理の実践による食品の安全確保

・HACCP導入・運用における基礎知識の習得

・企業・店舗の信頼性向上

【対象】

食品製造・加工施設の従業員、飲食店の調理スタッフ、ホールスタッフ、給食施設の調理員、栄養士、食品販売店の従業員、食品衛生責任者

【プログラム内容】

【サポート内容】

【サービスの提供方法】

　個別コンサルティング（訪問、オンライン）、集合研修、ワークショップ、定期的なサポート契約

【期待される効果】

・施設全体の衛生管理レベルの向上

・HACCPに基づいた効果的な衛生管理体制の構築と運用

・食中毒発生リスクの著しい低減

・安全で高品質な食品の安定供給

・法令遵守の徹底

・顧客からの信頼向上と企業価値の向上

・従業員の衛生意識とモチベーションの向上

【料金プラン】

　時間　20,000円　＋　交通費